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Appetizer al cucchiaio, pere zola e zafferano

Dividete a metà la pera, privatela di torsolo e piccioli.

Crema di formaggio allo zafferano con pere

Unite in una ciotola ricotta, gorgonzola e lo zafferano, precedentemente

Dessert di Pere allo Zafferano

Lavate e sbucciate le pere, privatele del torsolo e frullatele. Versate la purea