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Secondi

Sauté di vongole veraci allo zafferano

Sauté di vongole veraci allo zafferano

Prendete 6 grossi pomodori e immegeteli in acqua bollente per un minuto
Involtini di vitello al radicchio e zafferano

Involtini di vitello al radicchio e zafferano

Pulite e dividete in foglie singole la trevisana, fatele rosolare in una padella con l’olio
Capesante gratinate allo zafferano

Capesante gratinate allo zafferano

Tritate finemente la cipolla e fatela appassire in una padella
Tortini gialli di patate e porri

Tortini gialli di patate e porri

Lessate le patate sbucciate nella pentola a pressione per 10
Scaloppine allo zafferano

Scaloppine allo zafferano

Infarinate con cura le fettine di carne, rosolatele in burro e olio
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