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  • Tempo: 45 min
  • Portata: Primi

Insalata di Riso classica allo Zafferano

Scaldate due cucchiai d'olio con due foglie di alloro in una casseruola

Insalata d’orzo con gamberi allo zafferano

Bollite l'orzo in abbondante acqua salata e scolatelo al dente.

  • Tempo: 35 min
  • Portata: Primi

Lasagna di mare allo zafferano

In una padella cuocete i filetti di sogliola

  • Tempo: 120 min
  • Portata: Primi

Lasagne classiche allo Zafferano

Preparate un trito di sedano carota e cipolla e mettelo a rosolare

  • Tempo: 40 min
  • Portata: Primi

Lasagne Gialle Spinaci e Gorgonzola

Scottate gli spinaci in acqua bollente salata. Tagliate il gorgonzola a tocchetti,

  • Tempo: 20 min
  • Portata: Primi

Linguine al sugo di pomodoro fresco e Zafferano

Scottate i pomodori in acqua bollente per due minuti

  • Tempo: 30 min
  • Portata: Primi

Linguine alla ligure con le alici e zafferano

Rosolate dolcemente 2 spicchi d’aglio in una padella con poco olio e aggiungete

  • Tempo: 40 min
  • Portata: Primi

Linguine con calamaretti

Rosolate nell’olio la cipolla finemente affettata, sfumate con

  • Tempo: 30 min
  • Portata: Primi

Mezze Maniche ai funghi Champignon e Zafferano

Fate ammorbidire i funghi secchi in acqua a temperatura ambiente,

  • Tempo: 15 min
  • Portata: Primi

Minestrina di Patate allo Zafferano

In una pentola rosolate per alcuni minuti la cipolla tritata molto finemente

  • Tempo: 20 min
  • Portata: Primi

Minestrone ai cereali allo zafferano

Versate il minestrone in pentola con 3 bicchieri di acqua,

  • Tempo: 30 min
  • Portata: Primi

Orecchiette con Mela e Cavolfiore allo Zafferano

In una padella rosolate con un cucchiaio d'olio la cipolla tritata

  • Tempo: 45 min
  • Portata: Primi

Orzotto allo Zafferano

Fate a fette la cipolla, e mettetela a soffriggere in un tegame con un cucchiaio

  • Tempo: 85 min
  • Portata: Primi

Pappardelle con Ragù allo Zafferano

Pulite il porro e riducetelo a fettine sottili, fatelo appassire in un tegame con olio e burro

  • Tempo: 30 min
  • Portata: Primi

Pasta allo Zafferano con Sarde

Cuocete il finocchietto per 5 minuti in abbondante acqua, scolatelo