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Crocchette di sfoglia con risotto allo zafferano

In una casseruola preparate un soffritto

Empanada gallega di pomodori secchi allo zafferano

In una padella, rosolate la cipolla tritata con un filo d'olio

Quiche di cavolfiore allo zafferano

Dividete il cavolfiore in cimette e cuocetelo al vapore per 20 minuti.

Riso da passeggio di Claudio Sadler

Tritare lo scalogno e farlo rosolare con poco olio in una casseruola di rame

Strudel salato con bresaola, crescenza e salsa allo zafferano

Stendere la pasta fillo e farcirla con la bresaola e la crescenza. Regolare di

Torta salata di cipolle e zafferano

Stendete la pasta sfoglia in uno stampo rotondo. Sbucciate le cipolle e tagliatele