La ricetta di "Dolcezze di Nonna Papera"
alla manifestazione Milano Golosa
Della partecipazione di Zafferano Leprotto a Milano Golosa (www.milanogolosa.it) vi avevamo già detto la scorsa settimana.
Ecco ora il resoconto dell'incontro fatto dalla super foodblogger Alessia Bianchi alias Nonna Papera che ha illustrato tante pratiche e veloci ricette a base di Zafferano Leprotto. Di seguito quella della Crema di ricotta, zafferano e passito.
Ingredienti:
- 600 gr di ricotta di capra
- 1 bustina di zafferano Leprotto
- poco zucchero
- 3 cucchiaini di passito
- cacao in polvere
Procedimento:
Amalgamare la ricotta con lo zafferano, il poco zucchero, il passito.
Mescolare bene. Mettere in coppette e spolverare con il cacao.
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