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Tortini di riso funghi e salsiccia allo zafferano
  • Tempo: 45 min
  • Portata: Primi

Tortini di riso funghi e salsiccia allo zafferano

Reidratate i funghi secchi in acqua tiepida; tritate
Zuppa di lattuga e pancetta allo zafferano
  • Tempo: 25 min
  • Portata: Primi

Zuppa di lattuga e pancetta allo zafferano

In una casseruola scaldate l’olio e il burro, e mettete a dorare la cipolla,
Zuppa di cipolle gratinata allo zafferano
  • Tempo: 35 min.
  • Portata: Primi

Zuppa di cipolle gratinata allo zafferano

Pulite cipolle e riducetele a sottili; cuocete a fuoco
Crema di pangrattato allo zafferano
  • Tempo: 20 min
  • Portata: Primi

Crema di pangrattato allo zafferano

In una ciotola versate 90 g. di pangrattato e una bustina di zafferano
Lasagna di mare allo zafferano
  • Tempo: 35 min.
  • Portata: Primi

Lasagna di mare allo zafferano

In una padella cuocete i filetti di sogliola
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