Per 1 litro e mezzo di liquore preparate un vaso a chiusura ermetica
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Lavate e asciugate i limoni. Mettete in una ciotola i tuorli con lo zucchero;
Preparate la scorza grattugiata di due limoni, poi spremete il succo di tutti e tre, filtratelo e stemperatevi accuratamente la bustina di zafferano.
Tritate finemente la cipolla e fatela appassire in una padella
