Cos'hai in dispensa?

Pasta sfoglia

Quiche ai porri e zafferano
  • Tempo: 30 minuti
  • Portata: Secondi

Quiche ai porri e zafferano

Lavate e pulite bene il porro prendendo solo la parte bianca, tagliatelo a rondelle sottili e fatelo appassire 3/4 minuti in una padella con la noce di burro, poi salate e lasciate raffreddare.

Torta salata di cipolle e zafferano

Torta salata di cipolle e zafferano

Stendete la pasta sfoglia in uno stampo rotondo. Sbucciate le cipolle e tagliatele
Riso da passeggio di Claudio Sadler

Riso da passeggio di Claudio Sadler

Tritare lo scalogno e farlo rosolare con poco olio in una casseruola di rame
Torta Salata di Ricotta Mozzarella e Prosciutto allo Zafferano
  • Tempo: 30 min
  • Portata: Primi

Torta Salata di Ricotta Mozzarella e Prosciutto allo Zafferano

Stendete la carta da forno
Empanada gallega di pomodori secchi allo zafferano

Empanada gallega di pomodori secchi allo zafferano

In una padella, rosolate la cipolla tritata con un filo d'olio
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