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Porri

Tempo: 30 min
Portata: Secondi

Tacchino con Porri e Zafferano

Lavate e affettate i porri, cuoceteli in una casseruola con un cucchiaio di olio

Tempo: 20 min
Portata: Primi

Tagliatelle con Panna e Porri allo Zafferano

Pulite i porri e affettateli molto sottilmente, metteli in una padella

Tempo: 35 min.
Portata: Primi

Risotto agli asparagi con zafferano e cuore morbido di burrata

Preparate 3 litri di brodo vegetale, utilizzando il sedano, un porro,

Tempo: 30 minuti

Quiche ai porri e zafferano

Lavate e pulite bene il porro prendendo solo la parte bianca, tagliatelo a rondelle sottili e fatelo appassire 3/4 minuti in una padella con la noce di burro, poi salate e lasciate raffreddare.

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