Home Ricette Le Ricette Zafferano Leprotto Ingredienti BaseVerdura

Verdura

Cipolla (13)
Fiori di zucca (3)
Melanzana (1)
Patate (15)

Piselli (9)
Pomodori (18)
Porri (9)
Prezzemolo (1)

Spinaci (6)
Trevisana (3)
Zucchine (10)

Uova e asparagi allo zafferano

Tempo: 20 min
Portata: Contorni

Uova e asparagi allo zafferano

Tagliate l'ultima parte degli asparagi, quella più dura, lavateli e asciugateli

Crespelle allo zafferano con ricotta e zucchine

Tempo: 50 min
Portata: Primi

Crespelle allo zafferano con ricotta e zucchine

Impastate le uova con la farina E mezza bustina di zafferano

Risotto agli asparagi con zafferano e cuore morbido di burrata

Tempo: 35 min.
Portata: Primi

Risotto agli asparagi con zafferano e cuore morbido di burrata

Preparate 3 litri di brodo vegetale, utilizzando il sedano, un porro,

Risotto ai pomodori e zafferano

Tempo: 30 min
Portata: Primi

Risotto ai pomodori e zafferano

Soffriggete la cipolla in una casseruola con 40 g. di burro, aggiungetevi il riso e fatelo tostare.

Omino di pomodoro con zafferano e cous cous alle verdure

Tempo: 30 min
Portata: Secondi

Omino di pomodoro con zafferano e cous cous alle verdure

Incidete i pomodori nella parte alta, creando un’apertura

<< < 4 5 6 7 8 [9] 10 > >>