Frappé vaniglia e zafferano
Ingredienti
- 4 tazze di latte
- ½ tazza di pistacchi sgusciati
- 1 baccello di vaniglia
- 10 gruppetti di cardamomo verdi
- 1 bustina di zafferano
- cannella in polvere
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Preparazione
;Mettete in un robot la mezza tazza di pistacchi, i semi di cardamomo, lo zucchero e procedete fino a rendere il composto omogeneo. Se volete unite il baccello di vaniglia per renderlo più gustoso e aromatizzato.
Aggiungete nel robot il latte, dove avrete precedentemente sciolto lo zafferano e procedete fino a farlo diventare schiumoso. Riempite i bicchieri con cubetti di ghiaccio, versate il composto e mescolate bene. Spruzzate sopra la cannella in polvere e servite ben freddo.