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Pasta sfoglia

Crocchette di sfoglia con risotto allo zafferano

Tempo: 35 min.
Portata: Antipasti e snack

Crocchette di sfoglia con risotto allo zafferano

In una casseruola preparate un soffritto

Quiche di cavolfiore allo zafferano

Tempo: 35 min.
Portata: Secondi

Quiche di cavolfiore allo zafferano

Dividete il cavolfiore in cimette e cuocetelo al vapore per 20 minuti.

Empanada gallega di pomodori secchi allo zafferano

Tempo: 45 min
Portata: Secondi

Empanada gallega di pomodori secchi allo zafferano

In una padella, rosolate la cipolla tritata con un filo d'olio

Torta Salata di Ricotta Mozzarella e Prosciutto allo Zafferano

Tempo: 30 min
Portata: Primi

Torta Salata di Ricotta Mozzarella e Prosciutto allo Zafferano

Stendete la carta da forno

Riso da passeggio di Claudio Sadler

Portata: Primi

Riso da passeggio di Claudio Sadler

Tritare lo scalogno e farlo rosolare con poco olio in una casseruola di rame

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