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Patate Gialle al Salto

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Patate Gialle al Salto

Ingredienti

  • 4 patate medie
  • rosmarino
  • 1 bustina di zafferano
  • prezzemolo tritato
  • olio e sale q.b.

Preparazione

  1. Fate lessare le patate, pelatele e tagliatele a fette dello spessore di 1 centimetro.
  2. In un tegame fate rosolare il rosmarino in olio bollente aggiungendovi prima lo zafferano e poi le patate. Fate andare finchè queste non assumeranno un colore dorato. Servite con una bella spolverata di prezzemolo.