Mescolate con la frusta elettrica le uova con lo zucchero; aggiungete il latte
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Lavate velocemente i frutti di bosco e asciugateli con carta da cucina.
Mettete in una ciotola capiente la farina, al centro versatevi lo zucchero e le uova. Aggiungete il burro freddo a pezzi, la scorza del limone grattugiata, il lievito e, infine, lo zafferano stemperato nel succo di mezzo limone.
