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Coda di Rospo

Rana pescatrice allo zafferano

Rana pescatrice allo zafferano

Togliete la pelle al pesce, lavatelo, mettete in padella con un cucchiaio
Risotto coda di rospo e pisellini allo zafferano

Risotto coda di rospo e pisellini allo zafferano

Spellate e deliscate il pesce tagliate la carne a dadini.