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Appetizer al cucchiaio, pere zola e zafferano

Dividete a metà la pera, privatela di torsolo e piccioli.

Crema Gialla di Formaggi

Mescolate molto bene i formaggi con la ricotta e lo zafferano che avrete fatto stemperare

  • Tempo: 15 min
  • Portata: Primi

Fusilli al Gorgonzola e Zafferano

In un tegame antiaderente sciogliete il gorgonzola tagliato a cubetti,

  • Tempo: 40 min
  • Portata: Primi

Lasagne Gialle Spinaci e Gorgonzola

Scottate gli spinaci in acqua bollente salata. Tagliate il gorgonzola a tocchetti,

Pizzette con gorgonzola e rucola

Mondate e lavate la rucola e scolatela bene. In una ciotola emulsionate l’olio

  • Tempo: 30 min
  • Portata: Primi

Risotto giallo al gorgonzola e porri

Riducete i porri a rondelle, fateli stufare con un mestolo di acqua,