Logo-Scatta-il-Leprotto

 

cos

Crostino con uova allo zafferano e salmone

Sgusciate le uova in una ciotola senza sbatterle. Fondete il burro in una padella 
  • Tempo: 15 min
  • Portata: Primi

Tortiglioni con Salmone e Piselli allo Zafferano

Scolate l'acqua dei piselli e rosolateli in padella con il burro

Tranci di Salmone in salsa allo Zafferano

Sciacquate i tranci di salmone sotto l'acqua, asciugateli e massaggiateli con sale e pepe.

Trancio di Salmone in salsa allo zafferano

Sciogliete il burro in un pentolino, aggiungete lo scalogno tritato

Trota Salmonata ai Pistacchi allo Zafferano

Pulite bene i filetti di trota eliminando eventuali lische