Ciambelline rustiche allo zafferano

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  • Pronto in : 40 minuti
  • Persone: 4
  • Portata: easy
  • Portata: Dessert
Ciambelline rustiche allo zafferano

Ingredienti

  • 1/2 bicchiere di zucchero per l’impasto
  • 4 bicchieri di farina 00
  • 1 bicchiere di olio di mais
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 1 cucchiaino raso di lievito per dolci
  • 1 bustina di zafferano leprotto
  • zucchero q.b. per spolverare i biscotti

Preparazione

  1. Sciogliete lo zafferano nel bicchiere di vino bianco. Unite in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito, l’olio e il vino e impastate rapidamente con le mani, fino ad ottenere una pasta di consistenza compatta.

  2. Staccate un pezzetto di pasta per volta e create dei filoncini, arrotolateli a ciambella e passateli nello zucchero.

  3. Disponete le ciambelline su una teglia rivestita di carta da forno e cuocete in forno statico preriscaldato a 170° per circa 15-20 minuti, fino a quando i biscotti saranno dorati