Girelle colorate

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Girelle colorate

Ingredienti

  • 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
  • 2 zucchine
  • 100 g pancetta a fette
  • 3 cucchiai di formaggio cremoso
  • 1 bustina zafferano
  • 1 tuorlo
  • origano

Preparazione

  1. Tagliate la zucchina nel senso della lunghezza con la mandolina per ottenere delle fette sottili.

  2. Sciogliete lo zafferano in poco latte tiepido, unite e mescolate al formaggio spalmabile. Spalmate il formaggio sulla sfoglia, quindi disponete le fette di zucchina, quelle di pancetta e spolverate l’origano.

  3. Arrotolate la sfoglia, poi tagliate il rotolo a fette di circa 1 cm, quindi spennellate con l'uovo sbattuto.

  4. Disponete le girelle sulla placca coperta con carta forno e infornate a 180° per 20 minuti.