Insalata con dressing in giallo

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  • Pronto in : 15 min
  • Persone: 4
  • Portata: Secondi
Insalata con dressing in giallo

Ingredienti

  • 300 g di lattuga
  • 250 g di pomodorini ciliegini
  • 140 g di tonno sgocciolato
  • 100 g di olive nere
  • 40 g di cipollotto fresco
  • 1 vasetto di yogurt magro bianco
  • 1 bustina di Zafferano Leprotto
  • olio extravergine q.b.
  • sale e pepe q.b.

Preparazione

  1. In una terrina versa lo yogurt, unisci un filo d’olio, lo zafferano sciolto in un cucchiaio d’acqua calda e il sale.

  2. Sbatti il composto con una frusta, fino a ottenere una salsa liscia e senza grumi.

  3. Versa la lattuga in un piatto, aggiungi i pomodori, il tonno, le olive, i cipollotti e amalgama il tutto. 

  4. Condisci con il dressing allo zafferano. Ricorda che puoi usare questo dressing allo yogurt e zafferano per condire insalate miste di ogni genere!