Yogurt con zafferano e melone

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  • Pronto in : 3 ore
  • Persone: 4
  • Portata: Dessert
Yogurt con zafferano e melone

Ingredienti

  • 2 bustine di Zafferano Leprotto
  • 500 ml di yogurt bianco
  • 200 ml di panna da montare
  • 60 g di zucchero a velo
  • 3 fogli di colla di pesce
  • 4 fette di melone
  • 4-5 foglioline menta

Preparazione

  1. In una ciotola unite lo zucchero a velo con lo yogurt.

  2. Montate a parte la panna aggiungendo la colla di pesce a filo dopo averla sciolta insieme allo zafferano in pochissima acqua calda.

  3. Versate la crema in 3 bicchieri e lasciate riposare per almeno tre ore.

  4. Prima di servire tagliate le fette di melone a cubetti e decorate con foglie di menta.