Biscotti di frolla al Miele di Bosco e Zafferano Leprotto
Ingredienti
- 95 g di miele di bosco e Zafferano Leprotto o 5 g di miele e ½ bustina di Zafferano Leprotto
- 130 g di burro pomato
- 180 g di farina 00
- 1 uovo intero
Preparazione
Lavorate il burro pomato con il miele, fino a renderlo una crema. Poi unite l'uovo e incorporate la farina amalgamando delicatamente il tutto. Una volta ottenuto un impasto morbido, inseritelo in una sac-à-poche con bocchetta a forma di stella.
Su una teglia ricoperta da carta da forno, realizzate delle ciambelline e lasciatele riposare in frigo per circa un paio d'ore. Quindi cuocete a 180° per circa 10 minuti.