Ciambella profumata all’arancia e Zafferano Leprotto
Ingredienti
- 200 g di farina 00
- 5 uova medie
- 190 g di zucchero semolato
- 100 g di farina di mandorle
- 16 g di lievito per dolci
- 90 g di latte
- 1 bustina di Zafferano Leprotto
- 1 arancia
Preparazione
Preparate l’impasto mescolando tutti gli ingredienti secchi e la scorza grattugiata di un’arancia. Quindi sciogliete lo zafferano nel latte e unitelo al resto del composto. Continuate ad impastare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Spennellate con olio uno stampo da ciambella e cuocete in forno caldo a 170 gradi per 45/50 minuti. Sfornate il dolce e bucherellate la superficie con uno stuzzicadenti.
Ora versate il succo della vostra arancia. Fate raffreddare prima di tagliare a fette.