Insalata con dressing in giallo
Ingredienti
- 300 g di lattuga
- 250 g di pomodorini ciliegini
- 140 g di tonno sgocciolato
- 100 g di olive nere
- 40 g di cipollotto fresco
- 1 vasetto di yogurt magro bianco
- 1 bustina di Zafferano Leprotto
- olio extravergine q.b.
- sale e pepe q.b.
Preparazione
In una terrina versa lo yogurt, unisci un filo d’olio, lo zafferano sciolto in un cucchiaio d’acqua calda e il sale.
Sbatti il composto con una frusta, fino a ottenere una salsa liscia e senza grumi.
Versa la lattuga in un piatto, aggiungi i pomodori, il tonno, le olive, i cipollotti e amalgama il tutto.
Condisci con il dressing allo zafferano. Ricorda che puoi usare questo dressing allo yogurt e zafferano per condire insalate miste di ogni genere!