Salsicce con salsa gialla

Preparazione

1. Scalda un filo d'olio d'oliva in una padella antiaderente con uno spicchio d'aglio sbucciato.

2. Quando l'olio è caldo, aggiungi le salsicce e cuocile, girandole ogni tanto per una cottura uniforme.

3. In una piccola padella, versa la panna, il brodo e lo zafferano disciolto in un dito di brodo tiepido, quindi regola di sale e mescola fino a ottenere una salsina.

4. Quando le salsicce sono pronte, impiatta e decora con il finocchietto fresco.

5. Servi le salsicce con la salsa allo zafferano a parte, per un tocco speciale.