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Ricotta

Palline di ricotta e zafferano

Palline di ricotta e zafferano

In una terrina lavorate la ricotta e rendetela morbida e cremosa.

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Sformato giallo di ricotta e kiwi

Sformato giallo di ricotta e kiwi

Setacciate la ricotta in una ciotola, aggiungete lo zafferano sciolto

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Fagottini di Ricotta, Radicchio e Zafferano
  • Tempo: 15 min
  • Portata: Primi

Fagottini di Ricotta, Radicchio e Zafferano

Cuocete i fagottini in abbondante acqua salata, a bollore leggero per 3-4 minuti

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Torta Salata di Ricotta Mozzarella e Prosciutto allo Zafferano
  • Tempo: 30 min
  • Portata: Primi

Torta Salata di Ricotta Mozzarella e Prosciutto allo Zafferano

Stendete la carta da forno

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Crema Gialla di Formaggi

Crema Gialla di Formaggi

Mescolate molto bene i formaggi con la ricotta e lo zafferano che avrete fatto stemperare

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