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Uova

Creme caramel al cocco e zafferano

Creme caramel al cocco e zafferano

In una grande ciotola lavorate con la frusta le uova

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Crêpes Salate allo Zafferano

Crêpes Salate allo Zafferano

Affettate la cipolla, fatela dorare in poco olio, unite un cucchiaio

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Meringhe Gialle

Meringhe Gialle

Versate in una casseruola i chiari d’uovo, unite lo zafferano e sbattete bene.

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Crema di Zabaione allo Zafferano

Crema di Zabaione allo Zafferano

Sbattete con una frusta i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una schiuma.

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Uova con Scalogni e Zafferano

Uova con Scalogni e Zafferano

Sbucciate gli scalogni, tagliateli a fettine sottili e fateli rosolare nell’olio

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