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Uova

Uova strapazzate allo zafferano con scalogni

Uova strapazzate allo zafferano con scalogni

Rompete le uova in una ciotola, insaporitele con un pizzico di sale
Sformatino alle cipolle e zafferano

Sformatino alle cipolle e zafferano

Fate a fette sottili le cipolle mettetele in uno scolapasta e passatele
Spaghetti alla Carbonara in giallo

Spaghetti alla Carbonara in giallo

Fate a dadini la pancetta e rosolatela in una padella con un filo d´olio e 1/2 bustina di zafferano
Frittata di spaghetti allo zafferano

Frittata di spaghetti allo zafferano

Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata. Scolate la pasta al dente e lasciatela raffreddare.
Torta salata di cipolle e zafferano

Torta salata di cipolle e zafferano

Stendete la pasta sfoglia in uno stampo rotondo. Sbucciate le cipolle e tagliatele
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