Patate Gialle al Salto
Ingredienti
- 4 patate medie
- rosmarino
- 1 bustina di zafferano
- prezzemolo tritato
- olio e sale q.b.
Preparazione
Fate lessare le patate, pelatele e tagliatele a fette dello spessore di 1 centimetro.
In un tegame fate rosolare il rosmarino in olio bollente aggiungendovi prima lo zafferano e poi le patate. Fate andare finchè queste non assumeranno un colore dorato. Servite con una bella spolverata di prezzemolo.