Carnevale: festa anche in cucina con lo Zafferano!

A Carnevale vincono fantasia, creatività e colore anche in tavola! Se volete organizzare una bella festa mascherata per i vostri bambini è indispensabile preparare un buffet ricco e colorato. Quando si parla di colore, l’ingrediente magico è sicuramente lo zafferano che col suo aroma intenso e giallo brillante conferisce ad ogni piatto un sapore inconfondibile e porta il buonumore.

STAY TUNED: a Bergamo TV e a Radio Alta si parla di Zafferano!

Lunedi 18 gennaio alle 8.20 lo chef Luca Caccaro dell’osteria I Capitelli di Brescia sarà ospite della trasmissione “Colazione con radio alta” per parlare di zafferano.

In molti iniziano il nuovo anno con una dieta strettissima e tanti buoni propositi per perdere i chili di troppo accumulati durante i cenoni e i pranzi che ci hanno tenuti a tavola per ore durante le feste. La soluzione ideale per combattere la depressione da dieta è saper rendere saporiti e sfiziosi tutti quei piatti leggeri, dietetici e sani indicati per dimagrire. Lo zafferano è un prezioso alleato della salute e del palato proprio perché pur contenendo ZERO calorie riesce allo stesso tempo a dare un colore vivace e un sapore intenso anche a ricette banali a base di verdura, pesce e riso.

Scoprite come restare in forma senza perdere il gusto collegandovi a http://www.bergamotv.it/bgtv/colazione-con-radio-alta/ per scoprire quali sono le ricette che lo chef proporrà per un menu completo, salutare e appetitoso a base di Zafferano Leprotto.

Zuppa di lattuga e pancetta allo zafferano

Zafferano Leprotto ha pronta per voi una nuova ricetta anche questa settimana, per scaldarsi nei mesi più freddi dell'anno provate una saporita zuppa preparata con lattuga pancetta e zafferano, una ricetta incredibilmente veloce da preparare, molto gustosa e che necessita di pochissimi ingredienti.
Diventerà subito una portata molto versatile nel vostro personale ricettario

Scopri la ricetta

Mezze Maniche ai funghi Champignon e Zafferano

Questa settimana Zafferano Leprotto vi invita a provare un delizioso classico della cucina italiana arricchito dal gusto deciso dello zafferano, cosa c'è di meglio di una pastasciutta con un bel sugo ai funghi?
Seguite la ricetta Zafferano della settimana e praparate un ricco sugo con una base di scalogno e funghi assortiti, sui quali unirete dei freschi champinion, create una salsa liscia unendo la panna e completate con una bella bustina di Zafferano Leprotto, il risultato è assicurato, da leccarsi i baffi!

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