Venerdì 19 febbraio alle 13.30 la trasmissione “Orario Continuato” di Telelombardia ospiterà Paolo Daperno, Direttore Generale Zafferano Leprotto. Durante il suo intervento il Dott. Daperno illustrerà al grande pubblico le qualità e le proprietà della spezia, l’aroma deciso che la contraddistingue, la sua versatilità in cucina e i motivi della sua ricercatezza e preziosità.
Carnevale: festa anche in cucina con lo Zafferano!A Carnevale vincono fantasia, creatività e colore anche in tavola! Se volete organizzare una bella festa mascherata per i vostri bambini è indispensabile preparare un buffet ricco e colorato. Quando si parla di colore, l’ingrediente magico è sicuramente lo zafferano che col suo aroma intenso e giallo brillante conferisce ad ogni piatto un sapore inconfondibile e porta il buonumore.
Lunedi 18 gennaio alle 8.20 lo chef Luca Caccaro dell’osteria I Capitelli di Brescia sarà ospite della trasmissione “Colazione con radio alta” per parlare di zafferano.
In molti iniziano il nuovo anno con una dieta strettissima e tanti buoni propositi per perdere i chili di troppo accumulati durante i cenoni e i pranzi che ci hanno tenuti a tavola per ore durante le feste. La soluzione ideale per combattere la depressione da dieta è saper rendere saporiti e sfiziosi tutti quei piatti leggeri, dietetici e sani indicati per dimagrire. Lo zafferano è un prezioso alleato della salute e del palato proprio perché pur contenendo ZERO calorie riesce allo stesso tempo a dare un colore vivace e un sapore intenso anche a ricette banali a base di verdura, pesce e riso.
Scoprite come restare in forma senza perdere il gusto collegandovi a http://www.bergamotv.it/bgtv/colazione-con-radio-alta/ per scoprire quali sono le ricette che lo chef proporrà per un menu completo, salutare e appetitoso a base di Zafferano Leprotto.
Zuppa di lattuga e pancetta allo zafferanoZafferano Leprotto ha pronta per voi una nuova ricetta anche questa settimana, per scaldarsi nei mesi più freddi dell'anno provate una saporita zuppa preparata con lattuga pancetta e zafferano, una ricetta incredibilmente veloce da preparare, molto gustosa e che necessita di pochissimi ingredienti.
Diventerà subito una portata molto versatile nel vostro personale ricettario