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  • Tempo: 30
  • Portata: Primi

Rigatoni gratinati allo zafferano con mortadella

Scaldate una confezione di besciamella pronta, unite lo zafferano,
  • Tempo: 25 min
  • Portata: Primi

Sedani lisci con panna e gamberi allo zafferano

In una padella scaldate un filo d'olio e rosolate le code di gambero, salate e pepate.

  • Tempo: 20 min
  • Portata: Primi

Sedanini allo Zafferano con salsa Contadina

Togliete la pelle alla salsiccia, rompetela con le mani

  • Tempo: 20 min
  • Portata: Primi

Sedanini allo zafferano con uova profumate al limone

Fate rassodare le uova in un pentolino per 8 minuti dal momento in cui inizia

Spaghetti alla Carbonara in giallo

Fate a dadini la pancetta e rosolatela in una padella con un filo d´olio e 1/2 bustina di zafferano

  • Tempo: 30 min
  • Portata: Primi

Spaghetti alle Cozze e Zafferano

Pulite e lavate bene le cozze, mettetele in una padella con olio,

  • Tempo: 20 min
  • Portata: Primi

Spaghetti con salsa al Curry e Zafferano

Portate a bollore abbondante acqua salata. Tritate

  • Tempo: 15 min
  • Portata: Primi

Spaghetti gialli al guanciale e pecorino

Soffriggete in una padella con l’olio il guanciale tagliato a listarelle

  • Tempo: 45 min
  • Portata: Primi

Spaghetti gialli al ragù di agnello

Fate soffriggere la cipolla e il sedano tritati con un filo di olio; unite

  • Tempo: 20 min
  • Portata: Primi

Spaghetti Zucchine, Avocado e Zafferano

Sbucciate l’avocado, tagliatelo a metà, eliminate il nocciolo, mettetelo in un mixer

  • Tempo: 20 min
  • Portata: Primi

Tagliatelle con Panna e Porri allo Zafferano

Pulite i porri e affettateli molto sottilmente, metteli in una padella

Tagliatelle paglia e fieno speck, funghi e zafferano

 Pulite i gallinacci tamponandoli con della carta assorbente umida. In una padella fondete il burro
  • Tempo: 20 min
  • Portata: Primi

Tagliolini al Radicchio Rosso

Tritate finemente il cipollotto e fatelo rosolare in una padella

  • Tempo: 15 min
  • Portata: Primi

Tagliolini con pangrattato e cipolle allo zafferano

In una padella soffrigete 2 cipolle affettate con mezzo bicchiere

  • Tempo: 45 min
  • Portata: Primi

Terrina di ziti e verdure allo zafferano

Pulite le verdure, tagliatele a bastoncini e fatele rosolare con l’olio per 10