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lasagne gialle spinaci e gorgonzola con zafferano

Lasagne Gialle Spinaci e Gorgonzola

La lasagna è il più antico formato di pasta prodotto in Italia e come per lo zafferano se ne trovano tracce già in scritti di epoca romana antica. Una caratteristica che li accomuna è la versatilità nell’accompagnarsi perfettamente ad infinite combinazioni di ingredienti, come in questa ricetta, dove alterniamo una cremosa besciamella allo Zafferano Leprotto, al gusto delicato degli spinaci, nei quali si fonde il sapore del gorgonzola. Un piatto da imperatore!

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fusilli indivia belga e zafferano

Frittelle al miele e zafferano

Torna il Carnevale ed è tradizione festeggiare cucinando delle golose frittelle! In questa ricetta, vi sveliamo gli ingredienti segreti che daranno all’impasto quel gusto intenso a cui nessuno saprà resistere: una spruzzata di grappa e, soprattutto, due bustine di Zafferano Leprotto! Vi suggeriamo di formare le frittelle delle dimensioni di un bocconcino perché… una tira l’altra!

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fusilli indivia belga e zafferanoFusilli indivia belga e zafferano

Zafferano Leprotto vi invita a godervi la serata con una ricetta ottima nella sua semplicità. Prendetevi solo 15 minuti di tempo e spadellate dello scalogno tritato con dell'indivia belga croccante, unite pancetta affumicata e colorate a pioggia con il contenuto di una bustina di Zafferano Leprotto… ed ecco pronta per voi una pasta fenomenale!


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Tiramisù allo zafferano

Cosciotto di agnello allo zafferano

Il cosciotto di agnello è un taglio pregiato che si presta perfettamente ad essere cucinato arrosto: una ricetta semplice ma di sicuro effetto, che con pochi ingredienti e una lenta cottura vi farà fare un figurone quando servirete in tavola. Impreziosita dal sapore deciso di Zafferano Leprotto, otterrete una carne profumata e ricca di sapore, morbida all’interno e con una croccante doratura all’esterno. Perché aspettare domenica?


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Tiramisù allo zafferano

Crocchette di patate filanti allo zafferano

Un classico della cucina italiana, le crocchette di patate mettono d’accordo tutta la famiglia, anche i più piccoli o i palati più difficili. Facili da preparare, vanno bene per un antipasto fra amici o una festa di bambini, anche per merenda. L’interno è filante, il gusto della mozzarella si fonde con le patate ed il gusto dello Zafferano Leprotto da un sapore davvero prezioso ed originale.


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