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Le Ricette Zafferano Leprotto
Ingredienti Base
Pesce
Frutti di Mare
Frutti di Mare
Capesante
(3)
Cozze
(3)
Gamberi
(8)
Vongole
(3)
Tempo:
25 min
Portata:
Antipasti e snack
Gamberetti Marinati allo Zafferano
Fate marinare i gamberetti, crudi e sgusciati, in abbondante succo di limone
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Tempo:
40 min
Portata:
Primi
Spaghettini Zucchine, Gamberetti e Zafferano
Sgusciate i gamberetti e con i gusci, carota, alloro e sedano preparate un brodo
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Tempo:
40 min
Portata:
Primi
Gnocchi alle Uova di Riccio di Mare e Zafferano
Pelate le patate, tagliatele a pezzettoni e lessatele, scolatele
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Tempo:
20 min
Portata:
Antipasti e snack
Gamberi al burro con arancia e zafferano
Versate sul fondo di una padella lo zafferano, unitevi il succo degli agrumi
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Tempo:
35 min.
Portata:
Primi
Gnocchi gialli alle vongole
Lavate le vongole sotto l’acqua corrente, mettetele in un tegame
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