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Antipasti e snack

Uova con Scalogni e Zafferano

Tempo: 25 min
Portata: Antipasti e snack

Uova con Scalogni e Zafferano

Sbucciate gli scalogni, tagliateli a fettine sottili e fateli rosolare nell’olio

Mozzarelline fritte allo zafferano

Tempo: 15 min
Portata: Antipasti e snack

Mozzarelline fritte allo zafferano

Settacciate la farina in una ciotola, sciogliete lo zafferano in acqua calda

Sformatini d'uovo allo Zafferano

Tempo: 40 min
Portata: Antipasti e snack

Sformatini d'uovo allo Zafferano

In un tegame sciogliete il burro, setacciate la farina, versate il latte

Pizzette allo Zafferano

Tempo: 45 min
Portata: Antipasti e snack

Pizzette allo Zafferano

Sciogliete il lievito in poca acqua e così lo zafferano. Iniziate a fare l'impasto

Crema Gialla di Formaggi

Tempo: 30 min
Portata: Antipasti e snack

Crema Gialla di Formaggi

Mescolate molto bene i formaggi con la ricotta e lo zafferano che avrete fatto stemperare

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