Pasta

Fusilli verza e zafferano

Lavate le foglie di cavolo verza e tagliatele a listarelle. In una padella con l’olio fate soffriggere la cipolla

Pulite i gallinacci tamponandoli con della carta assorbente umida. In una padella fondete il burro

Per la crema: bollite il latte con una grattugiata di noce moscata; aggiungete il burro e la farina

Fate a dadini la pancetta e rosolatela in una padella con un filo d´olio e 1/2 bustina di zafferano

Fate reidratare i porcini immergendoli in acqua a temperatura ambiente per 30 minuti.

<< < 4 5 6 7 8 [9] 10 11 > >>