Home Ricette Le Ricette Zafferano Leprotto Ingredienti BasePesce

Pesce

Pesci (23)

Alici (2), Calamaro (2), Coda di Rospo (2), Polipo (1), Salmone (5), Rombo (1), Seppie (1), Sogliola (4), Triglia (2)

Frutti di Mare (18)

Capesante (3), Cozze (3), Gamberi (8), Vongole (3)

Zuppetta di seppioline allo zafferano

Tempo: 40 min
Portata: Primi

Zuppetta di seppioline allo zafferano

Lavate le seppioline, separate i tentacoli dalle sacche e tagliatele

Sauté di vongole veraci allo zafferano

Tempo: 30 min
Portata: Secondi

Sauté di vongole veraci allo zafferano

Prendete 6 grossi pomodori e immegeteli in acqua bollente per un minuto

Cestino di gamberetti e pompelmo

Tempo: 5 min.
Portata: Antipasti e snack

Cestino di gamberetti e pompelmo

Lavate i pompelmi, tagliateli a metà e, con un coltellino affilato

Timballi alle triglie e finocchietto

Tempo: 25min.
Portata: Primi

Timballi alle triglie e finocchietto

Rosolate nell’olio la cipolla, il prezzemolo e i filetti di triglia; dopo 3 minuti

Linguine con calamaretti

Tempo: 40 min
Portata: Primi

Linguine con calamaretti

Rosolate nell’olio la cipolla finemente affettata, sfumate con

<< < 1 [2] 3 4 5 6 > >>