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Pesce

Crostino con uova allo zafferano e salmone

Crostino con uova allo zafferano e salmone

Sgusciate le uova in una ciotola senza sbatterle. Fondete il burro in una padella
Fettuccine con salsa di branzino allo zafferano
  • Tempo: 30 min
  • Portata: Primi

Fettuccine con salsa di branzino allo zafferano

Pulite il pesce e riducetelo a cubetti; mettetelo in una padella con il burro, l’aglio e il rosmarino.

Risotto coda di rospo e pisellini allo zafferano

Risotto coda di rospo e pisellini allo zafferano

Spellate e deliscate il pesce tagliate la carne a dadini.
Sogliole fritte allo zafferano

Sogliole fritte allo zafferano

Lavate, asciugate e tritate finemente il prezzemolo. In una ciotola mettete il pane grattugiato,
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