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Insalata con Salsa allo Yogurt e Zafferano

Versate lo yogurt in una terrina, unite un filo d’olio, un pizzico di curry, lo zafferano

  • Tempo: 45 min
  • Portata: Primi

Insalata di Riso classica allo Zafferano

Scaldate due cucchiai d'olio con due foglie di alloro in una casseruola

Insalatina di cuori di palma con gamberetti e zafferano

In un tegame bollite in poca acqua per pochi minuti i gamberetti, salate

Involtini di vitello al radicchio e zafferano

Pulite e dividete in foglie singole la trevisana, fatele rosolare in una padella con l’olio

  • Tempo: 20 min
  • Portata: Primi

Minestrone ai cereali allo zafferano

Versate il minestrone in pentola con 3 bicchieri di acqua,

Muffin di carote e zafferano

Pulite le carote. Grattugiatele e cuocete a vapore per circa 3 minuti

Omino di pomodoro con zafferano e cous cous alle verdure

Incidete i pomodori nella parte alta, creando un’apertura
  • Tempo: 20 min
  • Portata: Primi

Pasta con Fave e Maggiorana

Sbucciate la cipolla, riducetela a spicchi sottilissimi e fatela soffriggere

  • Tempo: 30 min
  • Portata: Primi

Pasta Fredda con verdure e Mozzarella allo Zafferano

Cuocete le pasta e scolatela al dente

  • Tempo: 30 min
  • Portata: Primi

Pasticcio di patate allo zafferano

Sbucciate le cipolle e riducetele in fette spesse. Pelate

 

  • Tempo: 45 min
  • Portata: Primi

Pasticcio di Riso allo Zafferano

Tritate la cipolla e il prosciutto cotto, metteteli in una casseruola con poco brodo

  • Tempo: 20 min
  • Portata: Primi

Penne con Rucola e Crema d'uovo allo Zafferano

Mondate la rucola e tritatela grossolanamente.

Pinzimonio allo zafferano

Schiacciate il pepe nero in maniera grossolana. In una casseruola mettete

Piselli Speck e Zafferano

Pulite lo scalogno, tritatelo e fatelo rosolare in una padella con l’olio

  • Tempo: 45 min
  • Portata: Primi

Pizza tricolore

Sbucciate il cipollotto, tritatelo finemente e fatelo imbiondire