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Le Ricette Zafferano Leprotto
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Tempo:
15 min
Portata:
Contorni
Salsa Verde allo zafferano
Prendete un largo tagliere tritate aglio, prezzemolo
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Tempo:
30 min
Portata:
Antipasti e snack
Verdure Fritte in Salsa di Zafferano
Scaldate a fuoco basso la bèchamelle e unite lo zafferano mescolando
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Tempo:
20 min
Portata:
Primi
Pasta con Fave e Maggiorana
Sbucciate la cipolla, riducetela a spicchi sottilissimi e fatela soffriggere
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Tempo:
45 min
Portata:
Primi
Riso in Brodo con Finocchi allo Zafferano
Portate a bollore in una pentola 3 litri di acqua salata. Eliminate la base
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Tempo:
35 min.
Portata:
Primi
Garganelli Verdure e Zafferano
Arrostite i peperoni su una griglia, sbucciateli, puliteli e riduceteli a listarelle.
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