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Le Ricette Zafferano Leprotto
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Tempo:
45 min
Portata:
Primi
Risotto con Fave e Capesante allo Zafferano
Aprite le capesante ed estraete il mollusco, eliminate il sacchetto grigio e lavatele bene
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Tempo:
20 min
Portata:
Primi
Penne con Rucola e Crema d'uovo allo Zafferano
Mondate la rucola e tritatela grossolanamente.
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Tempo:
30 min
Portata:
Primi
Pasta Fredda con verdure e Mozzarella allo Zafferano
Cuocete le pasta e scolatela al dente
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Tempo:
60 min.
Portata:
Primi
Vellutata di Erbe e Verdure allo Zafferano
Pulite le verdure e mondate le erbe aromatiche.
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Tempo:
45 min
Portata:
Secondi
Cuscus di Carne
In una casseruola fate sciogliere 50 g. di burro e rosolate la carne.
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