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Gamberi al burro con arancia e zafferano

Versate sul fondo di una padella lo zafferano, unitevi il succo degli agrumi

  • Tempo: 15 min
  • Portata: Primi

Garganelli con taleggio filante allo zafferano

In un pentolino fate fondere il taleggio tagliato a cubetti. Aggiungete

  • Tempo: 35 min
  • Portata: Primi

Garganelli Noci, Speck e Zafferano

Sbucciate e affettate le cipolle. In una casseruola fate rosolare l’olio

  • Tempo: 35 min
  • Portata: Primi

Garganelli Verdure e Zafferano

Arrostite i peperoni su una griglia, sbucciateli, puliteli e riduceteli a listarelle.

Gelatina all’arancia profumata alla menta e zafferano

Spremete 4 arance e filtrate bene il succo. Nel frattempo

Gelato alla Stracciatella con Zafferano

Unite al gelato la panna, lo zafferano e con una frusta amalgamate

Gelato allo Zafferano con Caramello

Preparate la salsa caramello facendo bollire il latte con lo zucchero fino a quando

  • Tempo: 40 min
  • Portata: Primi

Gnocchetti Sardi alla Salsiccia e Zafferano

Tagliate la salsiccia a tocchetti e fatela rosolare nell’olio assieme

  • Tempo: 35
  • Portata: Primi

Gnocchetti sardi con spinaci

Lavate e mondate le verdure, tagliate a metà i pomodorini e affettate gli scalogni.
  • Tempo: 40 min
  • Portata: Primi

Gnocchi alle Uova di Riccio di Mare e Zafferano

Pelate le patate, tagliatele a pezzettoni e lessatele, scolatele

  • Tempo: 30 min

Gnocchi gialli alla crema di funghi

Fate dorare l’aglio in un tegame con un po’ di olio e lo scalogno tritato.

  • Tempo: 30 min
  • Portata: Primi

Gnocchi Gialli alla Trevisana

Fate soffriggere in padella la trevisana tagliata a strisce con pochissimo burro e olio.

  • Tempo: 35
  • Portata: Primi

Gnocchi gialli alle vongole

Lavate le vongole sotto l’acqua corrente, mettetele in un tegame

Insalata Belga con Crema allo Zafferano

Tagliate molto finemente il sedano, versatelo in una ciotola con il formaggio

Insalata con Salsa allo Yogurt e Zafferano

Versate lo yogurt in una terrina, unite un filo d’olio, un pizzico di curry, lo zafferano