Uno sformato di miglio leggero e nutriente che unisce semplicità e gusto in un piatto unico equilibrato. Il miglio viene insaporito con lo zafferano per diventare morbido e profumato, poi si abbina al merluzzo cotto al cartoccio con menta per una nota fresca e delicata. A completare il piatto, la croccantezza dei cornflakes crea un contrasto irresistibile, rendendo questa ricetta un’idea originale e sana, perfetta sia per un pranzo leggero che per una cena diversa dal solito.