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Pennette con polpa di granchio e zafferano
  • Tempo: 15 min
  • Portata: Primi

Pennette con polpa di granchio e zafferano

In una padella fondete il burro, con uno spicchio d’aglio schiacciato
Trofie mediterranee con cernia e zafferano
  • Tempo: 25 min
  • Portata: Primi

Trofie mediterranee con cernia e zafferano

Riducete i filetti di cernia a cubetti, passateli nella farina, eliminando poi quella in eccesso
Capesante gratinate allo zafferano

Capesante gratinate allo zafferano

Tritate finemente la cipolla e fatela appassire in una padella
Tortini gialli di patate e porri

Tortini gialli di patate e porri

Lessate le patate sbucciate nella pentola a pressione per 10
Scaloppine allo zafferano

Scaloppine allo zafferano

Infarinate con cura le fettine di carne, rosolatele in burro e olio
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